淮山炖乳鸽的做法简单是的常见菜，不一定要看淮山炖乳鸽视频才能学会，但怎么做淮山炖乳鸽最好吃，跟着的做法图解来做这道淮山炖乳鸽吧。
菜系及功效： 肝调养食谱
口味：原本味工艺：炖
主料：雏鸽200克
辅料：(干)50克
调料：盐沈阳癫痫病公立医院3克,料酒5克,大葱3克,姜3克,味精1克
汤汁纯清，口味鲜美。
1. 将光鸽开膛去内脏，洗净，入沸水锅中癫痫专科医院是哪家焯至断生，再用水洗去血沫，淮山洗净待用；
2. 炖盅内放入乳鸽，淮山，绍酒，葱，姜，清汤，移至锅内隔水炖酥，取出，拣去葱，姜，加入精盐，味精试味后即好。
小帖士-：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
