蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 - 天下菜谱网

原料：

鲍鱼4只、粉丝1/2小把

调料：

大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末和红椒末各适量

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做法：

1.粉丝剪短，放温水里泡软。

2.鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。

3.用小刀挖出鲍鱼肉。

4.剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。

5.在鲍鱼表面竖着切几刀，主要不要切断。

6.然后再中医癫痫病怎么治疗把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状。

7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。

8.粉丝上放鲍鱼肉。

9.大蒜挤成蒜泥。

10.锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。

11.把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。

1昆明什么医院医癫痫病2.进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。

13.蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。