孜然羊排的做法 - 天下菜谱网

材料：羊排。
调料：孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。
 
做法：
1.羊排洗净，切成块，块的大小随你便。
 
2不加，后面煎的时候再放盐。
 
3.炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦~ 也可以放入大蒜一起煎