麻辣鸡丁 - 天下菜谱网

蒜蓉炒包菜，一道家常菜，非常清淡好吃，有浓浓的蒜香味，还有肥厚口感的包菜。加点蒜，能预防感冒，增强体质，换季容易感冒，或进补太多，来一道清香美味的蒜蓉炒包菜是很不错的。

蒜蓉炒包菜食材介绍

包菜500克，蒜10克，花生油5ml，盐3克，鸡粉1克，

蒜蓉炒包菜的做法步骤

1、准备新鲜包菜；PS：广东也叫椰菜，要挑选结实的会嫩。

2、包菜洗净切好，捞出沥干水待用；

3、热锅倒油，放入切好的蒜，煸香；

羊癫疯的诊断办法dent:2em;">4、加入包菜，爆炒，中途可以放一点鸡粉；

5、炒熟，放盐炒均；

6、美味出锅，家常美味。

小窍门

1.包菜要挑选结实的比较甜还嫩；

2.煸蒜的时候可以中火；

3.炒爆炒需要大火爆炒，炒出的才香。