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茶香烤鸡最正宗的做法 家常茶香烤鸡的做法 - 做菜网

鸡寓意大吉大利,有无鸡不成宴的说法。今天做的烤鸡是先煮后烤,做法不难,但时间比较长,所以要提前准备。做出来后成品色泽均匀,还是一股淡淡的茶香味,非常的好吃。

茶香烤鸡食材介绍

鸡1只,油1g,盐3g,五香粉3g,红糖2g,料酒3g,老抽2g,蜂蜜5g,大米2g,

茶香烤鸡的做法步骤

1、将鸡冲洗干净,沥干水份。

2、将五香粉和盐抹在鸡身内外,在腹肚中塞入拍碎的葱姜,静置腌渍2小时。

3、葱、姜、茶叶备好。

4、将腌过的鸡洗去上面的盐和五香粉,放入锅内煮。

5、加入葱、姜和料酒,将鸡煮熟。

6、煮熟后捞出,趁热将老抽和蜂蜜调成汁,均匀地涂抹在鸡身上。由于家有老人所以煮的比较烂。

老年癫痫如何治疗">7、在烤盘里铺上锡纸,放上大米、红糖和茶叶。

8、放上烤架,再放上鸡一起放入烤箱,烤箱250度烤10分钟即可。

小窍门

时间不需要煮太久,熟了即可。

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