辣椒炒田鸡的家常做法_辣椒炒田鸡怎么做好吃 - 做菜网

炒是很美味的简单，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说辣椒炒田鸡的做法步骤，看看辣椒炒田鸡怎么做既美味又好吃。

辣椒炒田鸡介绍

主料：

田鸡(500克)

辅料：

(一个)(一个) 西王胚芽油(适量)料酒(两勺) (一勺) 盐(适量)蒜(四瓣)(四片) 干红椒(五个) (适量)

辣椒炒田鸡的做法步骤:

1.准备好口感纯正，色泽清亮的西王玉米胚芽油

2.田洗净切块

3.青红椒切片，干红椒切段，姜蒜切粒

4.锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧温

5.放入田鸡肉两面煎

6.待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香

7.放入料酒和生抽炒匀

8.放入小半碗水稍焖

9.焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生

10.放盐和鸡精调味出锅

11.成品图

1小贴士：

焖田鸡的时候水不要放的太多，淹住一半即可，这样焖出来的田鸡口感不会柴，烧田鸡料酒是一定要放的，可以去腥哦