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家常什疏炒馒头丁的做法 什疏炒馒头丁怎么做好吃 - 做菜网

不仅可以当主食,也能入菜!今天推荐一道什疏炒馒头丁,非常好吃!下饭!

什疏炒馒头丁介绍

鲍菇1条,半节,半节,馒头半个,蒜末适量,1个,1汤匙,料酒1汤匙,适量,盐适量,

什疏炒馒头丁的做法步骤

1、准备材料

2、红,青瓜分别切丁蒜切末

3、鸡蛋磕入碗里打散成鸡蛋液

4、馒头切丁(馒头是隔天的剩馒头,才能切成丁,鲜出炉的软软不好切)

5、馒头丁倒入鸡蛋液中拌匀

6、杏鲍菇放入碗里,高火叮3分钟

7、红萝卜丁放入碗里微波炉高火叮4分钟

8、叮好杏鲍菇滤干水分

9、一汤匙生抽和料酒

10、锅里放入适量油小火煎裹了蛋液的馒头

11、小火慢煎,两面煎金黄色炒出来备用

12、锅里再次放入适量油放入蒜末爆香

13、放入红萝卜和杏鲍菇丁翻炒均匀撒上适量的盐调味

14、放入青瓜丁翻炒均匀

15、烹入料酒和生抽翻炒均匀,翻炒到汤汁收干为止,撒上适量的鸡精

16、放入煎好的馒头丁翻炒均匀出锅

17、成品

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