茶碗蒸的做法_茶碗蒸怎么做_茶碗蒸的家常做法_贝太

1个，150㏄，1朵，1片，1大匙，1小匙

1.蛋打散，拌入柴鱼高汤及调味料调匀，过筛滤掉杂质备用。

2.用大火煮开一锅水，放入蒸笼及蒸碗，再将作法1的蛋液小心倒入碗中，盖上锅盖蒸2分钟。

3.打开锅盖，将长沙好的癫痫中医院香菇、鱼板放入碗中，转小火继续蒸10分钟即完成。