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发布时间:2022-05-01 06:06:09 来源:一个月菜谱
面粉ㄧ边倒入滚烫热水,ㄧ边用筷子拌匀成面片,稍冷却ㄧ点时再分次慢慢加入冷水用手揉成ㄧ光滑面团后,盖上保鲜膜静置醒30分。
准备馅料→把鸡胸肉剁碎成有黏性的绞肉状,加入所有调味料后顺时针方向拌匀到有黏性,再加入洋葱和青葱拌匀备用。
面团醒好后,分成几等份小面团,再个别杆成圆片状。
包入馅料,确实包好。(手不要碰到馅料才不会不好包)
热锅放ㄧ些油,馅饼开口朝下入锅,用最小火慢煎到两面金黄且熟成即可起锅。