韭菜煎饺的做法_韭菜煎饺怎么做_韭菜煎饺的家常做法_程佩

将绞肉加入盐巴.摔打至起绒.约150下左右.绞肉打的越扎实.吃起来才会Q弹

加入调味料.韭菜切细末.加入蛋黄.拌匀再稍为摔打

包水饺时.尽量不要留有缝隙

平底锅抹薄薄一层油.先小火煎至金黄.翻面加水60cc盖上锅盖.开中大火煎至水干.表皮成金黄.熄火焖一分钟.即可盛出