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玉米三色丁的做法_玉米三色丁怎么做_玉米三色丁的家常做法_陈森南

玉米去外壳、须须,洗净后放入电锅蒸熟(外锅半杯水)红萝卜洗净去皮蒜头去皮,切小片鸡胸肉微冻最好切(可前一天从冷冻先放入冷藏退冰或是新鲜买回后,直接放冷冻约1小时)

红萝卜切第一刀后,转向平放(这样切比较安全)切成约厚一公分的片状,再切成1*1公分的条状,就能轻松切成丁了

玉米放凉后,先抠两三粒玉米起来,再用筷子从玉米中间的缝隙将玉米挑起。接下来其他的玉米就能轻易的用大拇指整排剥下来。当然,如果有玉米粒罐头更方便

微冻的鸡胸肉切片,再切条、切丁先加入黑胡椒盐抓醃一下,再加入太白粉抓一抓

将蒜头和红萝卜一起下锅爆香至边缘微黄

加一杯水煮3分钟

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加入玉米和鸡胸肉鸡胸肉记得要散开放喔!才不会黏成一团加盖闷煮1~2分钟后,加一点盐巴拌炒均匀即可

完成囉!

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