爆炒鸡冠的做法_爆炒鸡冠怎么做_爆炒鸡冠的家常做法_盈盈而笑

若干，黄葱，，，粒，（这个没在配料里，炒的时候见有放），盐，

1、鸡冠洗白白。

2、黄葱洗净斜切段，泡椒泡姜切小粒备用。

3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用。

4、炒治疗癫痫病贵不贵锅放油烧热后下花椒粒爆香，倒入鸡冠片快速翻炒几下，倒入泡椒泡姜粒炒匀。

5、加入适量豆瓣酱炒匀。

6、加入黄葱段、少许盐、鸡粉调味后起锅装盘。

鸡冠因切片较厚，不易入味，所以味要大些，用四太原癫痫哪个医院#!好川传统的调料泡椒泡姜豆瓣炒制，非常的爽口，口感很脆，适合送酒。我想若是再薄点是否口感上和入味上会更好。