麻油鸡的做法_麻油鸡怎么做_麻油鸡的家常做法_汉斯

主料：蒸烂的1只，什件50克，，备25克，

辅料：，备2克，水50克，

调料：油1500克，40克，醋25克，料酒30克，盐l克，味精l0克，白糖30克，l0克

1.什件切片用开水焯一下，菠菜切段；

2.用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；

3.勺内放油，郑州哪个医院专治癫痫等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成。