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有许多妈妈在孩子小的时候，总是千方百计地让孩子吃一些比较有营养的东西，目的是为孩子成长提供非常重要的营养物质，蔬菜鸡肉粥就是比较受宝妈们欢迎的一种食物，很多人都喜欢将蔬菜和鸡肉放在一块儿，不但颜色看起来比较养眼，而且营养也非常丰富，下面就让小编给大家介绍一下蔬菜鸡肉粥的做法吧！

蔬菜鸡肉粥是一道以蔬菜、鸡肉味主要食材的粥类菜肴。

作用：成长的关键在于生长激素的分泌，如果不分泌生长激素那肯定是长不高的。蛋白质是促进生长激素分泌的重要营养物质，此外还为孩子制造肌肉和血液。

这道食谱是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说，粥是非常好的食物。

原料.江米、鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇

制作方法：

①洗净江米，泡在水里。

②收拾鸡肉，用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。

③将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。

④将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中，加热，不时搅拌。

⑤加入撕好的鸡肉，小火加热，最后用盐调味。

做法二：

蔬菜鸡肉粥的做法步骤

1. 单用一个锅熬白米粥，一个小时左右，让米花充分散开，口感变得糯糯的。

2. 鸡胸，胡萝卜切小丁，新鲜豌豆剥好待用。

3. 取大铸铁锅一只，放少许油，将鸡胸肉，胡萝卜和豌豆放入，中小火炒至变软。

4. 将另一个锅内已经熬好的白粥倒入铸铁锅，充分搅拌后，再熬15分钟左右。倒入打好的鸡蛋。放盐、豉油鸡汁和香油调味。

蔬菜鸡肉粥的制作方法是多种多样的，尤其是对于小孩子来说，多吃一些蔬菜，不但会让营养更全面些，而且还能促进新陈代谢，对孩子成长有很多好处，所以做妈妈的一定要学好给孩子熬制蔬菜肌肉粥，另外需要注意的是，一定要清淡一些，不要太咸。