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煮一锅水,水滚加入盐及油放入义大利直面煮 10 分钟,至面条中心呈现白点状态捞起备用。【义大利面的产地有差别吗?】如无预算考量,产地为义大利的义大利面条绝对为第一优先考量,因其他国家的义小孩癫痫怎么办才好呢大利面虽然皆为100%杜兰小麦制成,但一般口碑还是公认以义大利出产的面条会较耐煮。

洋葱切碎;番茄、青椒、黄椒切丁;取锅放入带皮蒜头、橄榄油、百里香、盐胡椒调味,以小火低油长沙哪里看癫痫好温将蒜头焖至熟烂备用。

热锅,放入蒜头油爆香洋葱,加入番茄丁、青椒丁、黄椒丁拌炒,以白酒呛锅,加入黄酱、高汤及步骤 2 蒜头泥,略煮后再加入义大利直面拌炒,最后以盐、胡椒调味即可。

授权出处:人类文化事业有限公司,内容摘录自《义大利面丰盛味美》

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