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发布时间：2022-05-01 06:06:22
外皮材料1：60公克，10公克，沸水120㏄，
外皮材料2：50公克，
内馅材料1：75公，丁75公克，
内馅材料2：15公南宁癫痫的专科医院克，丁15公克，丁10公克，丁15公克，末10公克，丁10公克，
内馅材料3：150公克，1.盐1/2小匙，太白粉2小匙，2.鲜1/2小匙，糖2小匙，粉1/2小匙，1大匙，1大匙
(1)将内馅材料(1)武汉癫痫病哪里治好及调味料(1)拌打至有黏性后，再加入内馅材料(2)及调味料(2)一起拌匀，放入冰箱冷藏30分钟，帮助馅料凝结。
(2)将外皮材料(1)的澄粉及太白粉放入调理碗中混和均匀，沖入沸水后，快速搅拌均匀，再倒扣到平台上，加入太白粉50公克，用手揉匀成水晶皮面糰备用。
(3)将面糰搓揉成长条形，切成12份，先用手掌压扁，再用桿面棍桿成圆片状，依序做好12张水晶皮。
(4)将馅料分成12等份。取1张水晶皮，中间包入1份馅料，用双手南京哪家癫痫医院正规拇指、食指捏起，形成三角状，将三边的皮压紧，再将皮往内整形起成小圆口后压紧，做好三边后，再整理一下，即完成三星状，依序做好12份备用。
(5)将每一个小圆口都放入适量虾卵，再用大火蒸10分钟即可。