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发布时间:2022-05-01 06:05:57
500克,(大料)3枚,1块,姜25克,20克,5粒,料酒1汤匙(15ml),()1汤匙,生抽()1汤匙(15ml),盐少量
1、将鸡翅成都治癫痫哪家医院好中用水煮熟,洗去浮沫沥干待用,此步骤的目的是为了去除鸡翅内的血沫。
2、锅中放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖,当冰糖熔化起泡时转小火,将冰糖液熬至颜色变深。这个步骤我忘记照相了,所以就拍了一个放入鸡翅以后的特写。
3、放入鸡翅炒匀,炒至鸡翅表面呈金黄色。
5、济南治癫痫的最好医院加入料酒、生抽、老抽炒匀。
6、加入开水,没过鸡翅,烧开,放入姜、葱段、八角(大料)、桂皮和适量盐。
7、加盖转小火,保持郑州癫痫病专业医院水面微开,炖煮20分钟左右,中间注意观察,不要把水烧干了。
8、当鸡翅烧软,开盖,转大火烧,当肉汤收浓变粘稠时即可。