三好莲子羹的做法_三好莲子羹怎么做_三好莲子羹的家常做法_陈凌洁

莲子的选购很重要,曾买过看起来白白的莲子,吃起来就是没有香气.

去心的莲子,清洗后开始煮,因为是小汤锅,放八分满的水.

煮的时候会起泡沫.

用大汤匙舀起丢弃.

之后再续滚2~3分钟,熄火后放入焖烧锅焖软.焖烧锅有新旧好坏,自行抓时间,好的锅焖1~2小时.

1碗莲子汤加入1.5匙蜂蜜,要甜才好吃.