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鲜奶鸡蛋布丁的做法_鲜奶鸡蛋布丁怎么做_鲜奶鸡蛋布丁的家常做法_陈文静

蕉糖:将砂糖以中火加热融化煮成焦糖,融化过程,不可太早搅拌砂糖,会造成反砂现象。好了之后倒入杯子里。

布丁:将 蛋、适量的糖加入牛奶中,搅拌均匀、布丁溶液搅拌均匀就可以了,最后准备进行过筛!有过筛的口感会比较滑顺(建议过筛两次以上唷),好了之后倒倒杯子里!

蛋糕:将蛋放至调理盆,用打蛋器打至溼性发泡为止,将筛过的松饼粉混合均匀,直到看不见粉粒。(不要过度搅拌以免消泡)。最后将蛋糕液平均倒在布丁液上。把完成的布丁拍到大同电锅里、大同电锅里放2杯水、压下按钮加热,按钮跳起时,闷个10分钟。

取出放冷之后、用小刀画开过蛋糕边缘重庆治癫痫哪里好,放置盘中倒扣就完成了。(放冷后将布丁放到冰箱冰个ㄧ天味道会更浓郁好吃唷)图:布丁冷后的照片。

好吃~

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