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发布时间:2022-05-01 06:06:01 来源:一个月菜谱
、、、盐、味精、、葱、姜、各适量
1、将大闸蟹洗净,蒸熟,剥下蟹肉、哈尔滨最专业癫痫医院蟹黄备用。
2、锅上火,注入油烧热,放入葱花、姜末、料酒、蟹黄、蟹肉、胡椒粉煸炒,再投入韭菜末、米饭、盐、味精,翻炒至米饭粒分开、蓬松时装盘即成。
创新说明
此菜在传统炒饭的基础上加入韭菜、蟹黄、蟹肉,提高了炒饭的档次,口味也更佳。
特点
韭香浓郁,松软可口。
卢彬 (江苏)