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蒜末蒸丝瓜食材介绍

丝瓜1根，蒜瓣6-7瓣，生抽2-3茶匙，食用油适量，鸡精适量，白糖半茶匙，胡椒粉适量，

蒜末蒸丝瓜的做法步骤

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1、丝瓜一根，去皮，切寸断。

2、整齐的摆放在盘中。

3、蒜瓣去皮洗净备用。

4、压成蒜泥。

5、放在蒸锅中，水开后大约五分钟即可。

6、端出蒸好丝瓜，蒸好的丝瓜会有一些水份，别倒掉。

7、锅里倒油加热，爆香蒜末，熬制到蒜末微黄。

8、再加入生抽2～3茶匙，白糖半茶匙，胡椒粉适量，鸡精，炒匀。

9、浇在丝瓜上即可。

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11、成品图。

小窍门

蒸丝瓜的时候时间不能太长，太长了丝瓜会蔫了，颜色也会发黑，影响美观。

喜欢吃辣的也可以加一点辣椒。