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发好鲍200克，拆骨300克，100克，姜1片，葱1条，10克，500克，精盐5克，味精5克，200克，白糖2克，美极10克，湿10克，生油75克。

1、将鲍鱼片拉莫三嗪治疗癫痫成中片备用。

2、先将鸭掌用清水滚过，然后烧镬落油，放姜葱，烹酒，落上汤，放精盐、味精各3克，滚后去掉姜葱，分别将鲍鱼、鸭鱼煨透捞起。

3、取碗1只，先放鲍鱼，后放鸭掌，再覆在鲍鱼窝里。最后炒熟菜芯伴边，推鲍汁芡淋面便成。