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发布时间:2022-05-01 06:06:22
准备好材料 鱼(可以买草鱼或者白莲鱼 ) 盐 鸡精 味精 葱姜蒜 芹菜 自己喜欢的菜蔬 豆瓣酱(可以自己买好人家调料,那样不用自己炒料,减少麻烦 ,根据自己喜好决定) 葱切段 姜蒜切末
将鱼码好味 放入姜蒜末 盐少许 鸡精味精 淀粉 和鱼一起
把锅烧热后 倒入油 比平时炒菜多一倍 油热后 倒入豆瓣酱 小火炒 有香味后加入葱段姜蒜末 炒两分钟 然后加水
汤快沸时 加入鱼头和菜蔬 鱼片最后放
鱼头煮好时加入鱼片 最后就等出锅啦
出锅啦