好吃的香菇墨鱼仔（章鱼仔）特色做法大全

香菇提前泡发；墨鱼仔用盐和生粉腌渍15分钟后放烧开的水里焯烫后捞出沥干水分。

香菇、洋葱、红椒、五花肉切成丁备用。

起油锅，放五花肉快速煸炒变色后倒入洋葱翻炒两下，再放入香菇继续翻炒，然后倒入生抽和蒸鱼豉油再炒（如果觉。

最后放入葱段，水淀粉翻炒一下出锅装盘。