好吃的红烧肉炖土豆特色做法大全

五花肉切大块

五花肉过沸水焯熟,捞出沥干水分备用

土豆洗净,去皮,切块婴儿癫痫病能否治愈>

香葱切葱花

姜切片

干辣椒切段

锅内放适量的油,小火加热,放入冰糖

慢慢熬成糖浆

放入焯好的肉,翻炒上色,加入葱,姜和干辣椒

放入土豆块

加水至刚刚没过肉和土豆,加入八角,生抽和老抽,大火烧沸

转小火,盖盖焖三十分钟

开盖,大火烧开

收汁,盛盘即可