好吃的美味啤酒鱼特色做法大全

．西红柿洗净、切块

．青、红椒洗净、剖开、切大块

．姜去皮、切丝

．蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎

．鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞

．用厨房纸将鱼身表面的水分吸干

．将鱼斩成大块待用

．用两片姜将煎锅擦拭一遍（感谢小何同学的小胖手友情出境^_^）

．将锅烧热，倒入少许橄榄油

．倒入鱼块，以小火慢慢煎

．煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用

．锅刷净，重新倒入橄榄油

．放入姜丝和蒜瓣爆香

．倒入煎好的鱼块，翻炒均匀

．加入生抽小儿癫痫好治吗>

．倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右

．放入青红椒和西红柿

．加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅