好吃的花生焖猪蹄特色做法大全

大葱切块，鲜姜切块备用

猪蹄剁成块，放到开水锅中焯一下，捞出来清洗干净

另起油锅 ，放入切好的大葱和鲜姜，干辣椒和八角炒出香味后再放猪蹄

花生米加水泡一下备用，猪蹄煸炒一会再加蚝油和味极鲜，海鲜酱，炒匀后，加水，没过猪蹄就可以

放入花生米，烧开后加盐，小火焖一个小时左右加鸡精，再大火收汁到肉质软嫩，撒上香葱末即可