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发布时间:2022-05-01 06:06:13
把除黄油外的主料全部放入面包机内,搅拌20分钟。
加入黄油继续搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
面包机发酵1个小时,饧发至2倍大。
分成9等份,分别滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好的面团压成小圆饼状,翻面,包上适量的红豆沙馅。
像包包子一样把豆沙馅包入其中。
按扁,翻面擀成长圆形,用小刀横切几刀,两边不要切断。
将面团翻过来,底面朝上,沿着长边卷起来。
再将卷好的面团绕治疗癫痫合肥哪家#!好成圆形。两头要捏紧。
依次做好,码放在烤盘中,盖上保鲜膜再次饧发15分钟(我用面包机发酵功能40度15分钟)。
把发酵至2倍大的面包表面轻轻刷上一层全蛋液。
送入预热好180度的烤箱,烤18分钟左右即可,面包上色了要及时加盖锡纸。
成品图。
成品图。