好吃的辣炒蛤蜊特色做法大全

沙螺洗净，老姜切丝，红椒切小片，青蒜切片

锅烧热放入姜丝，至焦黄后放入沙螺爆炒，稍微开口后烹入料酒

烧开以后放入酱油和糖，老干妈，略炒

全部开壳后放入青蒜和红椒，炒两下出锅