夏季食谱 绍子凉面的做法-

夏季食谱 绍子凉面的做法

材料：猪肉 200克（牛/猪/鸡任一种）、芹菜1根、姜1小块

调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙、绍酒少许、生粉2茶匙、香油适量
 
绞肉调料：盐、糖、绍酒、香油、生粉
 
做法：

1. 猪肉洗净剁成肉馅，然后用调料腌制备用；芹菜切碎；姜切成姜末。

2. 起婴儿癫痫能治疗好吗油锅爆香姜末，放入腌好的肉末爆炒，充分炒散后，洒入少许绍酒，加生抽、老抽和糖，倒入适量水熬煮一会，用生粉勾芡，在关火前撒下芹菜碎，滴上香油提味。

3. 吃的时候淋在煮好的干面上即可。