家常菜谱 肉丝炒蒜苗-

家常菜谱 肉丝炒蒜苗

这可是经典的家常菜啊，各家各户的馋猫大大，要把这手学好了，那可是很不容易的。

材料：4-5两蒜苗（蒜薹）2两肉

做法:

1、蒜苗切段，肉切丝，肉丝上浆抓匀，过油滑出备用

2、锅怎么能治好癫痫洗净，烧热，放1汤匙油，下入蒜苗大火煸炒（也有在滑肉丝时一起过油滑熟的，不好，油太大，餐厅一般这样做）至蒜苗表面稍有一点皱纹时加入滑好的肉丝

3、加酱油，料酒，精盐、味精适量，翻炒几下即可。