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发布时间：2022-05-01 06:06:20
1.买回来的豆腐可能会有豆腥味，可以先在开水中焯烫之后在使用，这样能够有效的去除豆腥味。
2.冷冻过的猪肉不宜制作豆腐丸子，一定要新鲜刚从菜市场买回来的那种。
3.丸子馅中加入适量的淀粉和鸡蛋能够增加粘性，这样制作好的丸子才不容易散开。
1准备一个小碗，将豆腐取一部分放入碗中，用小勺子压碎压扁，豆腐分次加入最后将整块豆腐制作成豆腐泥，等待备用。
2【做饭网】葱姜蒜洗净切成末，在刚才做好的豆腐泥中加入200g猪肉馅，放入葱姜蒜末，豆腐和肉馅的比例是2:1比例。
3香菇可以先用热水泡开，切碎后加入馅料，放入一勺盐、鸡精、胡椒粉，打入一个鸡蛋，最后放入水淀粉和少量的清水搅拌均匀。
4锅中倒入400ml的清水，水烧开之后放入葱姜，把拌好的馅料揉成丸子（大小可根据自己的喜好来），慢慢得放进中水。
5最后煮上10分钟左右等丸子上浮，锅中放入西红柿、榨菜丝、海带便可以出锅了享用了。
劲酒治疗癫痫除了本篇介绍的猪肉豆腐丸子以外，加入其他的食材还可以制作成《萝卜豆腐丸子》、《牛肉豆腐丸子》、《焦熘豆腐丸子》等等，做法大同小异。
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