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发布时间：2022-05-01 06:06:00
1、牛肉的炖制过程是比较漫长的，在炖制的过程中不可以离开人，否则会把肉炖糊的，还不会熟。
2、如果发先汤都被炖没有了，但是肉还不熟就需要再加汤，一定要用热水，保持汤的原汁原味。
1将买回来的牛肉进行处理，洗干净后切成小块备用。
2将萝卜和土豆洗干净后去皮，切成大小均匀的小块。
3在锅里加入适量的油烧热了，加入辣椒、葱花和姜片煸炒出香味后，放入牛肉进行翻炒，防止糊锅可以加入一点点开水进去，需要炒上七八分钟的样子。
4把萝卜和土豆块也放锅中，继续翻炒，再炒上两分钟差不多都炒均匀了。
5在锅里加入清水，没过肉和萝卜就行，盖上锅盖用大火烧开了，再用小火慢炖半个小时就炖好了，出锅的时候加入盐。
6把炖好的牛肉萝卜土豆盛出来放进盘里，美味的家常美味牛肉炖萝卜土豆就成了，是不是很简单呢？
牛肉的营养价值是比较高的，里面蛋白质、钾、铁和锌的含量是很高的，多吃牛肉好处多多，它不仅可以暖胃，而且还有强筋健骨的神奇功效。
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