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鱼香茄子的做法大全【图】

时间:2019-01-10来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

  香的做法大全

  食材明细

  长茄子适量

  适量

  姜适量

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  蒜末适量

  郫县豆瓣酱2勺

  白糖1勺

  香醋1勺

  盐1/3勺

  酱油1/3勺

  淀粉1勺

  清水半碗

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  鱼香茄子的做法步

  材料:长茄子、葱姜蒜末

  调料:郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。贵阳哪里看癫痫病最好

  将洗净的茄子去皮切成滚刀块。

  锅中倒少许油,将茄子块放入锅中煸软。

  不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。

  调味料混合淀粉加半碗水调成碗汁备用。

  锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味。儿童癫痫药物p>

  再倒入豆瓣酱,炒出香味。

  倒入已炒过的茄子,翻炒几下。

  倒入调味汁翻炒。

  待汤汁变浓稠即可。

  特点:味道鲜美,丰富。(图片来源:视觉中国)