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发布时间:2022-05-01 06:38:20
丰富食用价值
首先是琳琅满目的紫菜食谱,紫菜具有调味功能,可以和多种食用素材搭配,制成美味的菜肴。加工紫菜可以做成美味健康食品——海苔。
紫菜经烤熟之后,添加调料,就变成了美味的海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族素,核黄素和酸的含量十分丰富,是老少皆宜的绿色食品。国内较知名的波力海苔紫菜食材的选用就较为考究。
多重药用价值
除此之外,紫菜的药用价值同样不可小觑。医药学研究显示,紫菜中所含的紫菜多糖具有降血脂、降血糖、抗凝血和抗血栓形成、免疫调节、抗凝血、抗突变、抗、抗衰老、改善肠道菌群及肠道微环境等多种生理疗效。紫菜入汤做成药膳有多种药用功效。
食用适宜人群
紫菜一般人均宜食用,但是紫菜味甘、咸,性凉,不宜。消化功能不好、素体者,便溏者禁食;以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。
老年人常食用紫菜可以延年益寿,为居家的良品。
(责癫痫病该如何治疗任编辑:杨绮琴 )
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