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发布时间:2022-05-01 06:38:44
主料:
五花肉(250克)、蒜薹(1把)、红椒(1个)、大蒜(3瓣)、生姜(2片)、花椒粒(10颗)、花椒粉(适量)
辅料:
鸡精(适量)、咸盐(适量)、老抽(适量)
做法步骤:
1、准备好的食材。
2、油烧到5-6成热,放大蒜、生姜、花椒粒爆香。
3、放肉炒到变白,放老抽、花椒粉翻炒均匀。
4、倒入蒜薹大火翻炒。
5、加盖小火闷1.5分钟,翻炒,再加盖闷1分钟。
6、放红椒丝、咸盐改大火翻炒,最后加少量鸡精翻炒均匀即可。
7、蒜薹炒肉完成!。
五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生癫痫发作一次还会发作吗素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与南瓜、白菜、冬瓜搭配;与杏仁、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量(卡路里)21千卡;具有温中下气、补虚、调和脏腑等功效;可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,西安中际脑院是几级 看医院的评价富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与海虾、小白菜、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、莴笋、猪肉搭配;与草菇、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;