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发布时间:2022-05-01 06:38:43
编辑:小菜
喜欢吃的朋友,其实可以在家自己动手做丝蛋,因为丝炒的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的蛋比起来,自己做的土豆丝又健康,吃起来更放心。
合肥癫痫好医院土豆丝炒介绍
主料:
土豆() () 红() 鸡蛋()
辅料:
油() 盐() ()
土豆丝炒鸡蛋的做法步骤:
1.,,土豆,洗净切丝备用。
2.鸡蛋打匀,调蛋时加入少许料酒,既可以去除鸡蛋的腥味,又能让炒鸡蛋嫩滑。
3.锅内倒入适量油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌均匀,盛出备用。
4.锅内留少许油,放入土豆丝,青椒丝,丝快速翻炒片刻,加少许盐,清水调味。
5.最后放入鸡蛋,一起翻炒均匀即可。