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百合可以怎么吃

1、百合银花粥。百合50克,洗净。再取银花l0克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。功效:清热消炎、生津解渴。

2、绿豆百合粥。绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁等症的治疗。功效:清热解毒、利水消肿。

3、清蒸百合。鲜百合适量洗净,蒸熟食用。适合、胃病、、体虚等症。功效:益气养阴润肺。

4、蜜汁百合。百合60克,30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咽干、咳嗽、痰中带血、干咳及大便燥结等症。功效:滋润心肺,润肠通便。

5、百合莲子粥。净百合30克,莲子25克,糯米l00克,加红糖适量,共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。功效:养胃缓痛、补心安神。

(责任编辑:杨绮琴 )

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百合的食用方法有很多种,以加水和冰糖清煮,或配米熬制成粥的营养和药用效果最好。每年秋后是新鲜百合上市的时节,用它和优质稻米、冰糖一起熬制……

此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的不胜枚举。

百合,常食有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神,宁心,有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。茯苓,性甘、淡、平,归心……

再把锅中放些油,导入刚才的芹菜跟百合,等到快好时,放入葱花放入爆香,一点白糖,如果需要美观,可以放入一点胡萝卜或者红辣椒搭配,最后翻几下……

把热水放入锅中,待锅烧热,就放入刚才洗干净的将芹菜和新鲜百合瓣,捞几下,沥干水放好。

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