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主料:

猪肋排(适量)、玉米(适量)

辅料:

料酒(适量)、姜(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、蚝油(适量)、冰糖(适量)、胡椒粉(适量)

做法步骤:

1、猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料北京军海脑科医院具体位置酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右。

2、猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右。

3、热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。

4、倒入玉米块略炒。

5、加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右。

6、加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可。

玉米的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与小麦、鸽子、魔芋搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

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