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主料:

山药（1小段）、胡萝卜（1小段）、甜玉米粒（100克）、扇贝肉（150克）、豌豆粒（1小把）

辅料:

白胡椒粉（1小撮）、绍兴黄酒（（或料酒）5毫升）、盐（少许）、食用油（30毫升）、生粉（5克）

做法步骤：

1、准备食材。扇贝肉用白胡椒粉、绍兴黄酒和生粉拌匀，略腌渍入味。甜玉米粒控干。

2、山药去皮切成1cm见方的小丁，胡萝卜去皮切成略小的丁。

3、豌豆汆烫至熟捞出过凉备用。

4、炒锅大火烧热，注入油烧至三成热，调成小火，把扇贝肉滑入锅中炒至变色盛出。

5、炒锅留底油，大火烧至五成热，放入胡萝卜丁翻炒片刻，然后加入甜玉米粒、豌豆、山药丁和扇贝肉快速翻炒，出锅前调入盐即可。

焦作治疗癫痫病医院在哪ng>山药的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、补脾、养肺等功效；可与银耳、玉米、葡萄搭配；与胡萝卜、甘遂、鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含宝宝抽搐的原因是什么维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与菠菜、鳕鱼、卷心菜搭配；与山楂干、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

豌豆粒的热量(卡路里)313千卡；具有益中气、止泻痢、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；