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发布时间:2022-05-01 05:59:44
鸡腿2个 松花蛋2个 六月鲜酱油 蚝油 烤肉酱 料酒 胡椒粉 辣椒粉
1.鸡腿洗净沥水。
2.鸡腿去骨。
3.用松肉锤敲松鸡腿肉。
4.加入烤肉酱、料酒、六月鲜酱油、蚝油、辣椒面和胡癫痫大发作的治疗方法椒粉抹匀在鸡腿肉上。
5.带上一次性手套反复揉搓鸡腿肉,使之入味,冰箱冷藏腌制1小时以上。
6.案板上铺上保鲜膜,将鸡腿肉取出,平铺在保鲜膜上。
7.将松花蛋排列在鸡腿上。
8.松花蛋上火蒸熟,剥壳切成适当的块。
9.卷紧鸡腿肉,用棉线捆绑紧。
10.烤箱预热190度,将制作好的鸡腿平铺在铺了油纸的烤盘上。上下火190度,烤制20分钟,翻面,继续烤制20分钟。
11.烤好后拿出鸡腿晾凉。
12.松花鸡腿去除棉线,切块摆盘即可。
1.本料理不用用到油,只用鸡皮的油脂,既香浓又健康些
2.料酒可以去腥,建议使用
3.因为六月鲜酱油和烤肉酱里面含有盐分,就没再额外放盐
4.松花蛋要事先蒸熟,这样好切块
5.捆绑鸡腿要用力绑紧,这样烤制出来肉质才紧实
6.温度和时间还依据各家烤箱实际情况而定
7.我这个没有抹蜂蜜色泽已经很棒了