教你制作椒蒜牛肉焖笋

笋是素菜中的上品，当然以新鲜的食味好。夏笋虽然味道有别于春笋和冬笋，但其营养价值相当。笋与猪肉配搭较多，因其属于“瘦”物，取猪肉中的脂肪以达到食味互补的效果。笋也可跟牛肉配搭，同样食味不俗，但不宜与羊肉同食，因为笋当中的多种营养成分与羊肉会产生相克的食效，严重者会导致腹痛和身体不适。

材料癫痫病持续大发作治疗：牛肉 250 克、笋 400 克、蒜头(去衣拍碎) 20 克、八角 1 粒、青椒片 30 克、干辣椒 10 克，盐、蚝油、生抽、胡椒粉、绍酒、花生油各适量。癫痫病发作频繁有好方法治疗吗

做法：牛肉洗净切条，以刀背拍松备用;笋洗净切片，飞水备用;开锅下油，爆香拍蒜、干辣椒和青椒，下牛肉翻炒，再加入笋片继续翻炒，溅少许绍酒，加水、生抽、蚝油、八角，以盐、胡椒粉调味，中火焖煮 20 分钟，收汁便成。
 

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