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健康长寿‘四色粥’

时间:2019-02-12来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

香港人最爱吃粥,并重视粥的、祛病延年的作用。在香港的酒楼和街头的大排档有一种‘四色粥’的供应,相传是由内地的药膳专家烹制出来传入本港的。‘四色粥’不仅风味特别,色香味俱佳,而且能防治,延癫痫病如何诊断治疗年益寿,是一种价廉物美、制作简便的大众化理想药膳,深为香港人所喜爱。所谓‘四色粥’是指用绿豆、红豆、黑芝麻、麦片熬成的粥,因呈现绿、红、黑、白四种颜色,故名‘四色粥’。‘四色粥’的制法:一、绿桂林癫痫病要治疗多久豆、红豆各二两,洗净,先用水泡三小时。二、黑芝麻粉二两。三、麦片(桂格麦片、燕麦或袋装小麦片均可)四两。四、加适量水用电饭锅煮成,吃时酌加蜂蜜或红沙糖调味。‘四色粥’的疗效:一、绿豆:补益元气郴州什么医院看癫痫好,调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压。二、红豆:有补血利水消肿、清热去湿,解毒排脓、利便、健脾止泻的功效。三、芝麻:可补肝益肾,调和五脏、治疗身体虚弱,头发早白、大便干燥、头晕目眩等症西安癫痫医院哪家专业。四、小麦:养心气、止烦渴、平肝气、治漏血,还可补虚劳、壮血脉、养五脏。香港人所喜爱的长寿‘四色粥’

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