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大蒜营养好吃多伤眼睛

时间:2019-02-12来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

大蒜可能是我们生活中最常见的一种了,它的重要性影响了世界上很多国家人民的生活。大蒜营养价值高,是不折不扣的食品。

大蒜不仅是绝好的调味品,也是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”之说,这有没有道理呢?长春癫痫病哪家好

“从理论讲,大蒜吃多了,的确对眼睛不好。”在接受记者采访时,北京大学室教授张湖德说,这是因为蒜辛辣、伤血,而血能养肝,眼睛的视物功能主要来源于肝脏,因而“目得血方能视”。

在一段时间内,假使你觉得看东西模糊,眼周口市专治癫痫病的知名医院角常常有眼屎,那就得看一看是不是蒜吃多了。此外,许多患有青光眼、、结膜炎、和干眼症等眼疾的人,假若没有忌食大蒜的话,即便治疗,效果也不太好。

那么,蒜吃多少合适呢?

“吃蒜要根据季节、体质、搭配的食物而定,并没一九江癫痫病医院都有哪些个固定的量。”张湖德说,夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,不管是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条,都可以来几瓣蒜,但整瓣生咬,极容易吃多,无妨把蒜捣碎,跟醋配在一起,这样既不会食用过量,也能起到提味防病的效果,“腌制成糖蒜,多吃几瓣没什么关系。”但秋季不是一个呼和浩特最专业癫痫医院吃蒜的好季节,最好少吃。

除此以外,阴虚盗汗、肝火旺的人最好也少吃,否则容易上火。需要提醒的是,吃完大蒜千万不要喝茶,极容易造成胃疼。

(责任编辑:zxwq)