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发布时间:2022-05-01 06:51:10
本食谱来自【斐然】老师分享的煮曲奇(自制)的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。
总想尝试做西点,但高油高糖还是少做了,因为爱吃不节制咋办?意志力差呀!今天收到99元抢的锅,就算是西点练手吧,挤个鱼肉曲奇。
主料:尾一个,清1个,淀粉1勺,盐,葱、姜
1. 鲢鱼尾巴,洗净去骨
2. 用羹匙刮下鱼肉,遇到贴皮的鱼肉发红的就不要了
3. 红的不要
现在有哪些是正确治疗癫痫的方法>4. 本应该加葱姜水倒料理机里打成泥,可气的料理机今天罢工,老老实实剁剁吧
5. 之后慢慢加葱姜水,加一个蛋清,搅打,之后放盐、淀粉,水和鸡蛋的总量应该和鱼肉应该大致1:1,直至成冻
6. 装袋
7. 挤到盘子里,
8. 轻轻滑入凉水锅里(这部没照片,晚上又做剩下的后补的)
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9. 做好后,开小火慢慢煮熟。之后捞出,剩下的汤就丢掉l
10. 之后另起锅,做鲜汤,不用放油哦,最后下煮熟的鱼丸。
鱼要新鲜,花椒大料就免了。