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大学生评优主要事迹精选范文

  怎么做生椒面好吃?学做生椒面需要哪些食材?为您提供生椒面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味生椒面!

  酱油:升压、补血、护齿

  酱2小匙  熟2大匙  生姜两片  鲜一人份  酱油1大匙  辣椒油1小匙  花椒油1小匙或花椒粉1/2小匙  糖1小匙  

  1.做这个面的第一件事,把辣椒切碎,生姜切细细的末,然后加上一点点盐把辣椒碎姜末拌匀静置待用。熟花生(炸的炒的烤的都行,别用煮的哈)压碎待用

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  2.底料:取一只碗,倒入酱油、糖、辣椒油花椒粉和2小匙芝麻酱搅拌均匀待用。锅中烧开水,下面条煮至水再次开起,马上将面条捞出,略微沥下水分(不用控干,不需过冷水,七八成熟即可,不可煮太熟)把面捞到调好底料的碗中

  3.将面捞与料拌匀,再撒上腌好的生椒,姜末,再撒上花生碎

  4.拌匀开吃

  1.如果有碎米,用油炒后拌1匙进去也不错,碎也是可选的调味品
2.研究了下四川面馆也问了下成都朋友,生椒面也有在底料里放芝麻酱的,随意,但是两种对比后觉得放芝麻酱的好吃不少
喜欢的可放2小匙稀释后的芝麻酱或者1小匙没有稀释的在底料里面
每种辣椒各两根的量还是挺辣的,大家酌情增减

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