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怎么做辣酱爆香螺好吃？学做辣酱爆香螺需要哪些食材？明月舞青衣老师教你轻松做出好吃好看的辣酱爆香螺。

本食谱来自【明月舞青衣】老师分享的辣酱爆香螺的做法，所属分类：、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

主料：香螺1斤半，青尖椒1根，红尖椒1根，葱姜适量

辅料：盐适量，高度白酒1勺，美极鲜几滴，香辣酱1勺，海鲜酱1/2勺，酱1勺，油辣椒1勺

1. 准备材料。放香螺的水里滴入几滴香油，浸泡2个小时。 葱切葱花，姜切菱片。青红尖椒斜切圈。

2. 油锅烧热，放入葱姜、青红尖椒圈爆炒，大火。

3. 放入香辣酱 1勺 海鲜酱 1/2勺 黄豆酱 1勺 油辣椒 1勺炒出红油。

4. 放入香螺，大火爆炒。

5. 倒入白酒（我用的是西凤，最好用二锅头），翻炒均匀。

6. 滴入美极鲜、盐调味即可。

酱料已经有咸味，口味重，可以再适量的加入一点盐调味。

大家在烹饪辣酱爆香螺的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等）。