您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:50:59
怎么做块好吃?学做炸需要哪些食材?子乔宝妈老师教你轻松做出好吃好看的炸鱼块。
本食谱来自【子乔宝妈】老师分享的炸鱼块的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,水产;需要烹饪时间:30�C60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 1.适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用。 2.适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
炸鱼块,外焦里嫩,老人孩子都喜欢
主料:一条2斤半左右,油适量,大葱适量,姜适量,大蒜适量,花椒适量,盐适量,2个,面粉少量
1. 把鱼清洗干净,控干水分,把尾巴鱼鳍切掉。鱼头炖开,鱼肉切块。
2. 切好的鱼放进盆里,葱切碎,姜、蒜切片,再放入少量花椒。加少量料酒,生抽少放一点,加入适量盐。
3. 搅拌均匀腌制一个小时以上。注:腌制好后鱼头不炸,留做下次做鱼头汤。
4. 两个鸡蛋加少量面粉搅拌均匀,做好面糊,可以加少量水
5. 把鱼块上面的葱姜蒜都清除干净再放进面糊里,把鱼肉均匀裹上一层
6. 锅里放油,油至7、8分热放进鱼块,炸金黄色就熟了。
7. 炸好的鱼块可以直接吃了