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发布时间：2022-05-01 06:51:47
主料：虾仁200克，鳜鱼200克
辅料：梅子20克，鸡蛋清100克，鸡蛋黄糕50克，香菇（鲜）30克
调料：黄酒10克，盐3克，小葱10克，姜5克，味精1克，淀粉(玉米)15克，猪油（炼制）50克
流星赶月的特色：
此菜鱼肉细嫩，虾仁嫩鲜，滑润清淡，咸鲜爽口。
教您流星赶月怎么做，如何做流星赶月才好吃
1。葱姜洗净，用绞肉机绞碎，用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出葱姜茸，即成葱姜汁；
3。青梅用刀片开切成梳子片，做松树叶；
4。冬菇去蒂，洗净，切成长短不等的丝条状，做树干；治疗癫痫哪好p>
5。蛋黄糕修切成长2厘米的小兔子；
6。取小圆饭碗1个抹上冷猪油，碗底摆上松树和小兔子再装上馅心，上笼用旺火蒸约10分钟取出，扣入圆盘中；
7。虾仁用精盐少许、鸡蛋清、干淀粉浆拌均匀；
8。癫痫病的常见危害是什么呢?锅置旺火上，放入熟猪油，烧至三四成热，将虾仁下锅划油，待虾仁变色时，迅速倒人漏勺沥油；
9。锅上火，入100毫升、加精盐、味精各少许、黄酒5克，烧开后撇去浮沫，投入虾仁，用湿淀粉调稀芡，淋上熟猪油，倒在蒸好的明月周围即成。