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发布时间:2022-05-01 06:20:33
怎么做汤好吃?学做香菇炖需要哪些食材?家常美食网为您提供香菇炖鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇炖鸡汤!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
前段时间做了一次炖鸡,因为这段时间比较忙,竟然忘记发,呵呵,先说说这道菜吧,香菇,又名冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,香菇味道鲜美,营养丰富。做鸡的时候,不知道为什么,总觉得鸡与香菇配真是绝配,感觉味道上是鲜上加鲜,下面介绍一下,具体的做法,和大家共同学习一下
1.将鸡洗干净
2.剁成块
3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下
4.每个香菇切成四块
5.山药切块
6.葱切段、姜切片
7.大火烧开水后,加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)
8.转小火后炖一个小时
9.盛碗,即可。
在给山药去皮的时候一定要带手套,以免手过敏引起的痒感觉。
鸡一定要焯一下,这样可以去一下鸡本身的血水。